Prijsverlaging plantaardige vlees- en zuivelvervangers

Supermarktketen Lidl heeft de prijzen van plantaardige vlees- en zuivelvervangers verlaagd, zodat ze nu evenveel of minder kosten dan de dierlijke variant. Ook introduceert Lidl deels plantaardig gehakt, bestaande uit 60 procent rundergehakt en 40 procent erwteneiwit.

Hybride gehakt

Met het deels plantaardige gehakt wil Lidl gehaktliefhebbers motiveren om voor gehakt te kiezen waarvan de milieu-impact lager is (37,5 procent minder CO2). Daarnaast is de gehaktmix ook 33 procent goedkoper dan het rundergehakt. De gehaktmix is verkrijgbaar in alle winkels van Lidl in een verpakking van 300 gram voor €2,29.

Proveg is positief

De permanente prijsverlaging van vlees- en zuivelvervangers en de introductie van hybride gehakt passen in de ambitie van Lidl om het aandeel van plantaardige eiwitverkopen in 2030 naar 60 procent te hebben verhoogd. Proveg, een internationaal actieve organisatie die zich inzet voor halvering van de consumptie van dieren in 2040, is hier positief over. Martine van Haperen van Proveg: ‘Lidl zet 2 belangrijke stappen. Prijs is het voornaamste obstakel voor mensen om vaker voor plantaardig te kiezen. De stap om plantaardige producten dezelfde prijs te geven of goedkoper te maken dan vlees en zuivel, neemt dat obstakel weg. Ook wil niet iedereen vleesvervangers of peulvruchten eten. Door een hybride product te introduceren, gewoon in het vleesschap, spreken ze de vleeseter aan. Die hoeft niet eens zijn consumptiepatroon te veranderen. Dit is een waardevolle toevoeging waarmee Lidl écht de kans heeft om invloed uit te oefenen op de eiwitverhouding.’

Bron: Lidl